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图书信息
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茶叶产品产地溯源技术研究
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| ISBN： | 9787511642646 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 石元值，阮建云等著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 183页 |
中图法： | TS272.5 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书主要介绍茶叶产品鉴别与产地溯源概况、稳定同位素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、矿物元素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、DNA鉴别技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、基于代谢产物等特征成分日茶叶产品真实性识别与产地溯源等。 |
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