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图书信息
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特医食品的开发与精益制造:给病患更精准有力的营养支持
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| ISBN： | 9787562859581 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 黄龙主编 |
出版社： | 华东理工大学出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2019年08月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 105页 |
中图法： | TS218 |
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51
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书对特医食品的法规和相关医学背景知识做概要介绍，更多偏向于特医食品的配方和工艺开发以及精益制造本身，旨在向计划进入特医食品生产、销售领域的企业及产品开发机构，以及在临床上使用该类产品的普通患者、消费者普及特医食品的背景知识、开发策略及流程、应用技巧，以及在生产过程中的工厂设计、建设及运营必备知识。 |
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