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图书信息
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食品质量管理
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| ISBN： | 9787117268271 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 谷燕主编 |
出版社： | 人民卫生出版社 |
| 出版时间： | 2019年02月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 17,254页 |
中图法： | TS207.7 |
相关供货商
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更新日期
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307
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2025-12-01
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图书简介 | | 本书分为食品质量管理体系概述；食品相关法律法规与标准；绿色食品的认证和实施；食品良好生产规范(GMP)的建立和实施；卫生标准操作程序(SSOP)的建立和实施；清真食品的认证和实施等十三章。 |
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