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图书信息
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发酵工程与设备实验实训
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| ISBN： | 9787122308580 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 刘金锋，杨革主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 117页 |
中图法： | TQ92-33 |
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6
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2025-12-15
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图书简介 | | 本书为5部分，具体内容包括菌株分离、菌株选育和保藏，培养基配制和灭菌，小型发酵罐使用，发酵过程分析，发酵工艺优化，氨基酸、抗生素及酸制剂发酵和产物测定等实验。 |
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