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图书信息
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环球海味之旅
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| ISBN： | 9787567014299 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 李夕聪，邓志科主编 |
出版社： | 中国海洋大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 153页 |
中图法： | S986;TS971.201 |
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2026-01-16
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图书简介 | | 本书向读者介绍世界各地著名的海鲜食品与海洋饮食习惯。美洲地区：美国龙虾，阿拉斯加鳕鱼。欧洲地区：大西洋蟹，法式生蚝，西班牙海鲜饭，北欧金枪鱼，北欧煎鳕鱼，三文鱼等。亚洲地区：中国葱烧海参、油爆大虾、佛跳墙；日本海鲜刺身、香煎鳕鱼；东南亚海鲜。 |
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