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图书信息
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食品试验设计与数据处理
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| ISBN： | 9787564545871 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 张仲欣，杜双奎主编 |
出版社： | 郑州大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 309页 |
中图法： | TS207 |
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书介绍了常用的食品试验设计方法和数据处理方法，并介绍了常用的5种数据处理软件Excel、SPSS、DPS、Design-Expert和SAS进行数据处理的操作方法。 |
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