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图书信息
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烹饪营养学
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| ISBN: | 9787568026352 |
定价: | ¥46.00 |
| 作者: | 眭红卫主编 |
出版社: | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间: | 2017年07月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 292页 |
中图法: | R154 |
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书分为上、下两篇,涵盖了“营养与健康”“人体的营养需求”“原料的营养价值”“营养与科学烹饪”“营养与平衡膳食”等内容。 |
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