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图书信息
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营养
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| ISBN： | 9787575311403 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | (英)戴维·A.本德(David A. Bender)著 |
出版社： | 译林出版社 |
| 出版时间： | 2026年05月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 101页 |
中图法： | R151-49 |
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2319
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2026-05-11
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图书简介 | | 营养是一个能引起广泛兴趣同时又很重要的话题。尽管人们对基础生物化学的认识在不断增加，但越来越多的肥胖、食物过敏和饮食失调的报道，以及大肆宣传的补品的所谓好处，都意味着解释健康饮食的基本原则至关重要。在牛津通识读本中，戴维·本德解释了食物的基本元素、能量摄取和运动之间的平衡、营养过度和营养不足的问题以及营养补充剂的安全问题。 |
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