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图书信息
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越做越上瘾的美味面包
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| ISBN： | 9787568224437 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 聪明谷手工教室编著 |
出版社： | 北京理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年11月 |
开本： | 19×21cm |
| 页数： | 210页 |
中图法： | TS213.21 |
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2026-04-16
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图书简介 | | 本书分面包家族、制作面包须掌握的基本知识、硬式面包、半硬式面包、软式面包、丹麦面包六部分。 |
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