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图书信息
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食品安全与卫生检测
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| ISBN： | 9787040439038 |
定价： | ￥24.40 |
| 作者： | 朱珠主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2015年12月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 226页 |
中图法： | TS201.6;R155.5 |
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1
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2026-01-15
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图书简介 | | 本书要内容包括食品的安全卫生、食品生产环境安全与卫生、食品卫生检测有关知识、食品卫生检测技术、食品安全评价、食品质量控制、食品安全有关机构介绍、食品安全性前景展望等。 |
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