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图书信息
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农产品营养物质检验
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| ISBN： | 9787303176335 |
定价： | ￥26.00 |
| 作者： | 王辉主编 |
出版社： | 北京师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 246页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书分为十一个工作项目：检验岗位职业素质培训、检验的一般程序、感官检验、水分的测定、灰分的测定、酸度的测定、碳水化合物的测定、脂类的测定、蛋白质和氨基酸的测定、维生素的测定、矿质元素的测定。 |
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