同类推荐
-
-
食品微生物学（徐宝才）
-
¥49.60
-
-
食品微生物学（徐宝才）
-
¥49.60
-
-
食品微生物学（徐宝才）
-
¥49.60
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
-
-
一看就会的家常风味泡菜
-
¥48.00
-
-
AutoCAD绘图基础与食品工厂设计实践
-
¥98.00
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品添加剂
|
| ISBN： | 9787564518059 |
定价： | ￥43.00 |
| 作者： | 刘钟栋，刘学军主编 |
出版社： | 郑州大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 370页 |
中图法： | TS202.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
201
|
|
2026-06-12
|
图书简介 | | 本书共分为十章，主要内容包括：食品添加剂总论；着色剂、发色剂和漂白剂；增味剂、酸度调节剂、甜味剂；酶制剂；食品乳化剂、增稠剂、稳定剂等。 |
|