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图书信息
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大师手感的面包
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| ISBN： | 9787538187991 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | (日)西川功晃著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 103页 |
中图法： | TS213.21 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书介绍了最新流行的多款面包的制作方法，并对制作面包的材料、用具做了详细的介绍，具体包括：制作前须知、关于材料、关于用具、8大基本步骤、剩余面包的保存和运用法等。 |
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