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图书信息

	初学者的糕点教科书
	ISBN：	9787111476702	定价：	￥39.80
	作者：	(日)日高宣博著	出版社：	机械工业出版社
	出版时间：	2014年09月	开本：	24cm
	页数：	175页
	中图法：	TS213.23

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供货商名称	库存量	库区	更新日期

其它供货商库存合计	2		2026-04-30

图书简介

本书汇集了只要有面粉、黄油、砂糖、鸡蛋这四个基础材料就能在世界范围内推广的焙烤糕点的秘方，是糕点爱好者的必备之书。

蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社

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