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图书信息
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食品检验
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| ISBN： | 9787504479907 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 河北省食品质量监督检验研究院编著 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 482页 |
中图法： | TS207.3 |
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1
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书讲解了各类食品关键检测项目的检验方法、常用仪器的原理和操作方法、原始记录和检验报告的规范编制、39种常见食品产品生产许可证审查细则，每章末还附有复习思考题。 |
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