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图书信息
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您一日三餐中的食品添加剂
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| ISBN： | 9787122158536 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 仝其根主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 192页 |
中图法： | TS202.3 |
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2026-04-30
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图书简介 | | 本书从百姓最关心的食品添加剂安全性出发，介绍了日常生活中18类食品中所含食品添加剂的种类、作用、来源、安全性以及错误使用可能产生的危害，食品添加剂的利与弊，食品安全事件及危害，如何鉴别非法添加物和超标、超范围使用食品添加剂的知识等内容。 |
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