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图书信息
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食品质量安全检验基础与技术
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| ISBN： | 754384141X |
定价： | ￥95.00 |
| 作者： | 周建平，邓放明主编 |
出版社： | 湖南人民出版社 |
| 出版时间： | 2005年01月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 418页 |
中图法： | TS207.7 |
印次： | 0 |
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3
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书内容有：理化分析与微生物检验操作基础知识、食品理化检测、食品卫生微生物学检验、食品感官评价4部分。 |
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