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图书信息
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酒水知识与调酒技艺
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| ISBN： | 9787549327737 |
定价： | ￥15.00 |
| 作者： | 涂炜阳，童颖主编 |
出版社： | 江西高校出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 106页 |
中图法： | TS262;TS972.19 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书根据我国星级酒店及相关服务行业的工作实际，紧密结合国家职业技能鉴定对调酒师的考试要求，比较系统地介绍了国内外各种饮料的基本知识及其调制操作技巧。 |
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