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图书信息
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葡萄酒酿造实用技术
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| ISBN： | 9787304067335 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 张存智，张军翔主编 |
出版社： | 中央广播电视大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 258页 |
中图法： | TS262.61 |
相关供货商
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更新日期
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13876
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2026-04-30
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图书简介 | | 本书共分十个项目，内容包括：葡萄酒酿造前的准备，葡萄的采收，白、红葡萄酒的酿造，葡萄酒的陈酿，葡萄酒的澄清与稳定性处理，葡萄酒的罐装，葡萄酒相关知识拓展等。 |
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