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图书信息
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淀粉精细化学品合成及其应用
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| ISBN： | 7105064188 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 苏琼，王彦斌著 |
出版社： | 民族出版社 |
| 出版时间： | 2004年01月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 313页 |
中图法： | TS234 |
印次： | 0 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书对淀粉的来源及加工，淀粉的性质，淀粉精细化学品，物理变性淀粉，酸变性淀粉，以及氧化淀粉等进行系统介绍。 |
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