同类推荐
-
-
回家调一杯
-
¥169.00
-
-
肉就是排骨:舌尖上的个人叙事
-
¥88.00
-
-
肉就是排骨:舌尖上的个人叙事
-
¥88.00
-
-
巴蜀饮食文化融入川渝地区食育研究
-
¥58.00
-
-
刺绣线钩织的四季花草
-
¥49.00
-
-
袁枚的讲究:趣读《随园食单》
-
¥68.00
-
-
袁枚的讲究:趣读《随园食单》
-
¥68.00
-
-
袁枚的讲究:趣读《随园食单》
-
¥68.00
-
-
服装设计效果图绘制与表现
-
¥89.00
-
-
服装设计效果图绘制与表现
-
¥89.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
中西面点创新与制作
|
| ISBN： | 9787574314382 |
定价： | ￥38.80 |
| 作者： | 主编陈平, 陈春华 |
出版社： | 江苏凤凰教育出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 120页 |
中图法： | TS972.132 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
6
|
|
2025-09-04
|
图书简介 | | 本书共五个模块，内容包括：中西面点创新的基础理论、中西面点用料创新、中西面点工艺创新、中西面点造型创新、中西面点装饰创新。具体内容包括：中西面点创新理念与发展趋势；中西面点创新思维与方法；皮料创新；馅料创新等。 |
|