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图书信息
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肉就是排骨:舌尖上的个人叙事
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| ISBN： | 9787532663316 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 袁念琪著 |
出版社： | 上海辞书出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 393页 |
中图法： | TS971.2(251) |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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50
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库区4/库区7
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2026-02-04
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其它供货商库存合计
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133
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书为舌尖别样的风味叙事，打开上海人吃的一扇新窗。独辟蹊径、系统细致的梳理与深耕，全景和广角式记录都市饮食生活。从日常的家常饭到荤素菜，从中式的大饼油条到西点，从节庆、民俗的吃到那些与人们关系密切的吃的往事和细节。这一舌尖对食物的多角度多侧面全新观察及多重品味，体现全书8章里：家常饭、老底子等。具有以下四个特点：一是在描写中注重历史背景；二是展现舌尖背后的文化、哲理；三是融合自身及家庭独有的生活经验，补充修正误读；四是写作构思别致，形成篇与篇间的互动与辉映。 |
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