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图书信息
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发酵工程原理与技术
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| ISBN： | 9787040635348 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 李艳, 主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 28cm |
页数： | 430页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TQ92 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区7
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2025-12-15
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图书简介 | | 本书共分5篇18章。包括：第一篇工业微生物和发酵工程产业原料，第二篇发酵工程机理与过程控制，第三篇发酵工程产物的获取，第四篇与发工程相关的生物技术，第五篇发酵工厂废物处理和清洁生产技术。 |
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