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食品营养与健康
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图书信息
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吃货博士之吃出好少年
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| ISBN： | 9787547868935 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 汪正园，臧嘉捷主编 |
出版社： | 上海科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 271页 |
中图法： | R153.2 |
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1328
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2025-07-04
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图书简介 | | 本书共分为五章。第一章“吃得好，体格好”，探讨了儿童青少年成长过程中的关键营养要素。第二章“吃得好，学习好”，聚焦于饮食与学习效能的紧密联系。第三章“吃得好，心情好”，解析了饮食对儿童心理健康的积极影响。第四章“学生营养餐制作要点”，介绍了学生餐食材处理、营养配比，以及烹饪技巧等。第五章“学生营养套餐100例”，提供了一系列营养套餐实例。 |
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