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图书信息
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营养膳食配餐
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| ISBN： | 9787122501127 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 丁原春，蔡智军主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 99页 |
中图法： | R151.4 |
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2026-08-14
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图书简介 | | 本教材以“立德树人”为宗旨，以“营养-膳食-健康-服务”思政育人目标为主线，培养学生服务社会大众健康意识，逐步提升学生营养健康基本素养。教材以模块化进行设计，每个模块按照工作过程分为若干个“单元”。结合营养学知识前沿内容，通过“中国居民膳食指南”“食物的营养素评价”“膳食设计与实践”“营养咨询与教育”四大模块内容的介绍，帮助学习者掌握科学、合理的营养膳食方法，提升营养健康指导的职业能力。 |
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