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图书信息
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扫一扫，“码”上学做正宗川菜
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| ISBN： | 9787538885521 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 黑龙江科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | TS972.182.71 |
印次： | 2017.07重印 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书精选川菜中的招牌佳肴，采用最地道的做法，同步高清教学视频，由名厨指导你做出最过瘾的川菜。主要内容包括：川菜溯源；川菜常用食材；川菜的烹调特色；川菜常用调料；川菜的经典口味；怎样吃川菜更健康等。 |
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