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图书信息
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黄酒检测技术
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| ISBN： | 9787518450367 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 魏桃英，寿泉洪，周建弟编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 349页 |
中图法： | TS262.4 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书分为黄酒检测的基础知识、黄酒的相关标准、黄酒原辅料检验、黄酒半成品、黄酒成品、黄酒副产品共六大项目，主要涉及黄酒原辅料、半成品、成品与副产品中的一些指标的检测原理、方法、操作步骤及所用到的检测试剂、仪器与检测标准。 |
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