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图书信息
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食品营养与安全检测技术
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| ISBN： | 9787539087221 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 李红祥，孙蕊，李斌著 |
出版社： | 江西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 282页 |
中图法： | R151.3 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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10
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库区3/样本3
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2026-08-13
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其它供货商库存合计
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214
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2026-08-13
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图书简介 | | 本书以食品安全为目标，从人体健康出发，介绍了食物、营养与人体健康的关系，还讲述了食品安全检测技术的方法和手段，另外还讲解了食品安全检测中需要的仪器设备及最新的食品安全方面的分析技术和要求。 |
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