同类推荐
-
-
食物植物化学物与人类健康概论
-
¥118.00
-
-
减重行动:健康体重管理指南
-
¥58.00
-
-
孕产妇体重管理临床营养实践手册
-
¥59.00
-
-
饮食管理与健康
-
¥35.00
-
-
情绪与体重管理
-
¥58.00
-
-
科学体重管理
-
¥45.00
-
-
职场人群体重管理
-
¥68.00
-
-
食物营养政策评估报告
-
¥35.00
-
-
食物营养政策评估报告
-
¥35.00
-
-
食物营养政策评估报告
-
¥35.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮食品安全与管理
|
| ISBN： | 9787518445806 |
定价： | ￥43.00 |
| 作者： | 王京法主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 187页 |
中图法： | R155.6 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
800
|
|
2025-10-20
|
图书简介 | | 本书共十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理等。 |
|