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图书信息
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番茄“传家宝”种质资源图鉴
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| ISBN： | 9787313299673 |
定价： | ￥188.00 |
| 作者： | 赵凌侠，王珊，赵伟华著 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 285页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S641.202.4-64 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2025-12-10
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其它供货商库存合计
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38
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2025-12-10
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图书简介 | | 本书作者以“传家宝”“野生资源”和“突变体库”的三位一体理念为基础展开研究，以期解决我国番茄近、中、远期不同发展阶段种质资源匮乏的难题。本书在简要综述番茄种质资源的基础上，对引自北美的番茄“传家宝”种质资源的植物学特征、品质性状(类胡萝卜素、糖、酸、抗坏血酸及挥发性物质)进行了分析，并用特征图片展示了不同番茄“传家宝”种质资源的植物学特征，以期缓解乃至解决我国番茄种质资源匮乏的问题，生产出有番茄味、优质、令消费者满意的番茄。 |
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