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图书信息
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果菜之星:番茄
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| ISBN： | 9787553357652 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 周蓉著 |
出版社： | 南京出版社 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 126页 |
中图法： | S641.2 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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89
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库区3/样本3
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2026-08-18
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其它供货商库存合计
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64
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2026-08-11
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图书简介 | | 本书沿着番茄的发展脉络，系统梳理了番茄从起源分类、跨洋传播到传入中国后逐步“正名”的千年历程，清晰展现了国内番茄主产区分布与产业产能现状，生动讲解了番茄从育苗种植、采后储运到新品种繁育的全流程知识，还介绍了番茄红素等核心营养成分的价值、各类中外科普美食做法，以及番茄相关的文学典故、民俗趣闻等文化内容。全书以通俗精炼的文字搭配精美配图，既普及番茄相关的科学知识，也传递特色蔬菜文化，帮助读者建立健康饮食观念，激发对自然科学与农耕文化的兴趣。 |
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