同类推荐
-
-
一千颗番茄和一只青蛙的绿色奇迹
-
¥58.00
-
-
一千颗番茄和一只青蛙的绿色奇迹
-
¥58.00
-
-
一千颗番茄和一只青蛙的绿色奇迹
-
¥58.00
-
-
南瓜优质栽培及病虫害防控技术
-
¥48.00
-
-
豌豆品种与高效栽培管理技术
-
¥38.00
-
-
蚕豆品种及栽培技术研究与实践
-
¥48.00
-
-
食用菌生产技术
-
¥58.00
-
-
四川食用菌
-
¥245.00
-
-
神奇的菌菇世界
-
¥38.00
-
-
神奇的菌菇世界
-
¥38.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
山野菜开发利用学
|
| ISBN： | 9787518444250 |
定价： | ￥54.00 |
| 作者： | 张柏林，陈玉珍主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 323页 |
中图法： | S647 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2025-09-04
|
图书简介 | | 本书分为总论和各论两部分：总论部分主要阐述“药食同源”思想的发展历程，山野菜学的形成与发展，山野菜资源特点及开发利用、采摘及保藏特性，山野菜传统及高新加工保藏技术、资源安全性评价；各论部分介绍了25种山野菜的植物学特征、生物学特性、繁殖方式及其食用、药用和其他综合开发利用方面的研究成果，每种山野菜独立成章，既包括中国广泛分布的山野菜，也包括东北、西北、东南及沿海地方特色山野菜。此外，本书在每章结尾设有“知识窗”，介绍山野菜相关典籍、药方、来历、习俗等。 |
|