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图书信息
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野菜图鉴:识别与开发利用:identification and development
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| ISBN： | 9787109304437 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 刘庭付，缪叶旻子，李汉美主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2023年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 212页 |
中图法： | S647 |
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1372
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2025-09-05
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图书简介 | | 本书收录了95种野菜资源，分别从科属、别名、花果期、生长环境、形态特征及食药用价值等方面进行了介绍，同时每种野菜资源配有多幅典型形态的高清原色图谱，以便读者在野外能够准确识别。另外，基于对野菜种苗繁育技术及驯化栽培技术的研究，书中总结了22种野菜种苗繁育技术、32种野菜驯化栽培技术；书的最后部分对野菜采食注意事项及28种常见野菜的营养及药用价值、食用方法和食用禁忌进行了介绍，为进一步认识野菜及其驯化开发利用提供参考。 |
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