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图书信息
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豆类精品蔬菜
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| ISBN： | 9787571333324 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 章泳主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 139页 |
中图法： | S643 |
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2122
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书内容包括了豆类蔬菜总述，菜豆、豇豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四棱豆和红花菜豆等8种豆类蔬菜的经济价值、形态特征、对环境条件的要求、类型与品种、高产优质生产技术、采收与贮藏以及速冻加工及保鲜技术等。 |
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