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图书信息
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食日谈:餐桌上的中国故事
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| ISBN： | 9787571332914 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 李昕升著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年02月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 272页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S5-092 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-08-27
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其它供货商库存合计
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1681
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2025-08-25
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图书简介 | | 从促使人类定居的小麦和水稻，到改变世界菜系的土豆和番茄，再到牵动全球贸易神经的大豆和茶叶，丰富多彩的作物在世界舞台上大放异彩，参与延续了人类的生命。在本书中，作者身兼高校教师、植物学家、文化学者多重身份，考察多方资料，严谨而不失风趣地叙述了多种食物的发掘史，串联起各个看似不相关的主题，为读者展开一幅恢弘的食物史的画卷。农学与史学的并行不悖，、考古学与人类学的相得益彰，通俗易懂的文字配以丰富的插图，是本书的特色。 |
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