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图书信息
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农产品加工技术（全5册）
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| ISBN： | 9787522900476 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 胡彩香，李岩，刘馨主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2022年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 5册 |
中图法： | S37 |
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311
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2026-01-15
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图书简介 | | 本书介绍了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤产品、粮油产品加工技术5个大模块，由各大类农产品加工制品下的具体产品构成多个教学项目。 |
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