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图书信息
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营养学基础与常见疾病的营养治疗研究
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| ISBN： | 9787565847103 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 闫俊江著 |
出版社： | 汕头大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | R151;R247.1 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区2/库区3/样本3/样本6
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2025-12-25
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图书简介 | | 本书共分为五章。第一章对人体所需营养物质，如水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、能量与膳食纤维进行了概述；第二章对合理营养与平衡膳食的相关内容进行了介绍，主要包括食物的营养价值分析，营养教育与营养咨询，膳食的结构、平衡与食谱编制；第三章对营养风险筛查与评价、医院膳食种类、肠内营养与肠外营养等临床营养支持方面的内容进行了阐述；第四章对特定人群的营养膳食进行了相应指导，包括特定生理阶段人群、特殊作业人群以及素食人群；第五章对消化系统、心血管系统、血液系统的常见疾病以及常见代谢性疾病、常见地方病与癌症的营养治疗进行了探讨。 |
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