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图书信息
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食用菌与健康
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| ISBN： | 9787542780003 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 陈惠主编 |
出版社： | 上海科学普及出版社 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 272页 |
中图法： | S646 |
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50
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2026-05-27
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图书简介 | | 本书选取了28种食药用菌，对其成分和功效予以介绍，详解其药理作用机制，阐述其防病治病、保健养生等方面的知识，推荐其应用的经方验方和食谱，旨在让广大读者了解和掌握这些药食同源的食用菌知识，更好地加以利用。 |
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