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图书信息
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农产品质量安全与营养健康科普大全（二）
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| ISBN： | 9787511649706 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 农业农村部农产品质量安全中心组编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 181页 |
中图法： | TS201.6;R151.3 |
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2026-03-20
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图书简介 | | 本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集，主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安全和健康话题，以及主要农产品的营养价值，另外，还有产地环境与投入品对食品质量安全及营养健康的影响。 |
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