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图书信息
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《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》解读
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| ISBN： | 9787109275850 |
定价： | ￥82.00 |
| 作者： | 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 228页 |
中图法： | TS251.4-65 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-12-05
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图书简介 | | 本书主要内容包括：范围、术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、检疫检验、屠宰和加工的卫生控制等。 |
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