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图书信息
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澳洲坚果初加工技术
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| ISBN： | 9787511648440 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 杜丽清等编著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 132页 |
中图法： | TS255.6 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书重点围绕澳洲坚果起源与分布、澳洲坚果的采收与贮藏、澳洲坚果初加工辅料、澳洲坚果加工实用技术、澳洲坚果初加工工艺技术(澳洲坚果壳果加工技术、澳洲坚果果仁加工技术、澳洲坚果果壳加工技术、澳洲坚果青皮综合利用技术)等进行了图文并茂的阐述，具有较高的实用性。 |
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