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图书信息
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茶叶质量安全控制与溯源
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| ISBN： | 9787564376307 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 周才碧，杨再波，崔宝禄主编 |
出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 287页 |
中图法： | TS272.7 |
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163
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2025-11-21
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图书简介 | | 全书分为理论篇、实务篇和溯源篇，理论篇包括三个章节，主要论述茶叶质量安全、茶叶质量安全风险分析和茶叶质量安全控制体系；实务篇包括三个章节，主要论述茶树育种质量安全评价实务、茶树栽培质量安全评价实务、茶树病虫害防治质量安全评价实务；溯源篇包括二个章节，主要论述茶叶质量安全溯源体系、茶叶质量安全溯源操作实例。 |
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