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图书信息
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食品卫生学
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| ISBN： | 9787518429585 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 冯翠萍主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 256页 |
中图法： | R155.5 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书共分为六章。第一章绪论、第二章食品卫生概论、第三章食品生产企业的卫生管理、第四章各类食品的卫生、第五章食物中毒及预防、第六章食品安全监督管理。 |
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