同类推荐
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
水产品质量安全与控制新技术
-
¥48.00
-
-
烘焙新手入门
-
¥65.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
牛奶重要营养品质的形成与调控
|
| ISBN： | 9787109264045 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 王加启主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 208页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS252.2 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
2017
|
|
2026-05-21
|
图书简介 | | 本书介绍了牛奶重要营养品质形成与调控的机理，共分十章。内容包括牛奶重要营养品质的研究意义与研究进展、乳成分前体物的生成与利用规律、代谢异常产物对牛奶品质的影响、两个基因组调控牛奶品质机制及热应激对牛奶品质的影响等。 |
|