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图书信息
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“从农场到餐桌”协调动物健康和食品安全监测政策
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| ISBN： | 9787109252578 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | (瑞典)斯图尔特·亚历山大·斯罗拉赫(Stuart A. Slorach)主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 284页 |
中图法： | TS251 |
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2026-05-21
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图书简介 | | 本书OIE组织相关专家整理、编辑了协调动物健康与食品安全监测政策协调一致方面的论文，形成专集刊出，一方面用以指导各国有效地应对不断出现的动物疫病、食源性疾病、人畜共患病等带来的卫生风险，另一方面也很好地诠释与实践了“同一健康”的理念。 |
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