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图书信息
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食品工厂设计基础
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| ISBN： | 9787111170563 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 杨芙莲主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 224页 |
中图法： | TS208 |
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3
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书按我国现行基本建设程序，阐述了食品工厂工程建设项目的设计工作程序、内容、步骤、方法和原理，重点介绍了食品工厂工艺设计、工艺计算、设备选型等内容。 |
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