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图书信息
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厨艺之书
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| ISBN： | 9787568045148 |
定价： | ￥299.00 |
| 作者： | (英)吉尔·诺曼著 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 648页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.188 |
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2025-09-08
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图书简介 | | 本书诚邀包括马库斯·韦尔林、保罗·盖勒在内的多位世界顶级主厨分享他们的经典菜式，与读者一起探索成功的秘诀。在阅读之前，本书并没有假设读者都具有一定的烹饪经验和水平，所以用最基本的语言解释每一个步骤，并配有详尽的图片。 |
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