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图书信息
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硒与健康新视角
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| ISBN： | 9787565918681 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 杨铭，韩峰主编 |
出版社： | 北京大学医学出版社 |
| 出版时间： | 2018年10月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 202页 |
中图法： | R151.2 |
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2025-10-11
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图书简介 | | 本书共分十七章，第一至第五章为上篇，介绍了有关硒元素的基础知识，以及硒在人体内的代谢规律，硒的生物学效应及检测，并介绍了科学补硒相关知识等。第六章到第十七章为下篇，均为硒与疾病的关系以及硒预防疾病的机制探讨，特别对于癌症这个人类健康的主要杀手进行了重点讨论。 |
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