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图书信息
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人气烘焙6000例
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| ISBN： | 9787541836039 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 彭依莎主编 |
出版社： | 陕西旅游出版社 |
| 出版时间： | 2018年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 31,318页 |
中图法： | TS213.23 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书是一本烘焙大全，收录了千余个烘焙品种，几乎囊括时下颇具人气的大部分烘焙餐品，都是广受大众欢迎的。除了烘培产品的介绍，还有简明扼要的烘培技法说明及示范，教您搞懂基本面团制作、搅拌法，再循序渐进教您制作各式烘焙产品。 |
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