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图书信息
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GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
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| ISBN： | 9787506690157 |
定价： | ￥92.00 |
| 作者： | 国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工业研究院编著 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2018年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 339页 |
中图法： | TS297 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本选题旨在对于标准应用过程中的难点进行解释说明，对于企业合规和有效监管有促进作用，社会大众、监管部门以及罐头食品行业对此标准给予很高的关注。全书详细介绍了罐头食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则，并辅以实例介绍。 |
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